Ačkoliv je špalda odrůda pšenice, špaldový a pšeničný sirup se od sebe liší. Špaldový sirup je hustý, tmavší, má výraznější plnou chuť.
Špaldový sirup obsahuje 20 % glukózy a 36 % maltózy.
Obilné sirupy, tedy i špaldový, se vyrábí tímto přirozeným způsobem:
- zrno se pomele na mouku
- při určité teplotě se mouka smíchá s vodou
- přidají se enzymy přírodního původu
- následuje proces zvaný hydrolýza
- dlouhé molekuly škrobu se rozštěpí na jednoduché sacharidy
- mechanickou filtrací se oddělí tekutina od nerozpustných látek
- přebytečná voda se odstraní odpařením
Díky tomu, filtrace probíhá výhradně mechanicky, bez jakéhokoliv použití rozpouštědla a chemických látek, si sirupy zachovají maximum minerálů a stopových prvků. Každý sirup má pak svoji unikátní chuť a barvu.
Složení
ŠPALDA* (80 %), voda. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C.
Zkuste také další výrobky značky Country Life, které naleznete v kategoriích Potraviny, Potraviny, nápoje a Tekutá sladidla. Produkt hodnotilo 9 zákazníků a 100 % ho doporučuje. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Přírodní sladidla.
EAN | 8595016520205 |
Značka | Country Life |
Velikost balení | 250 ml |
Forma | Sirup |
Vlastnosti | Pro vegetariány Bez laktózy BIO Vegan Přírodní |
Země původu | Německo |
Originální název | Sirup špaldový 250 ml BIO COUNTRY LIFE |
Dodavatel na trh | Country Life s.r.o. |