Už jste ochutnali?
Plody ořešáku královského, které známe jako vlašské ořechy, patří mezi nejstarší konzumované potraviny. Pochází pravděpodobně ze Střední Asie, skvěle se však přizpůsobily i našemu klimatu. Díky svým výživným vlastnostem a výborné chuti se staly nedílnou součástí naší kuchyně.
Vlašské ořechy tělu dodávají:
Nenasycené mastné kyseliny
Vitamíny a minerály
Působí jako antioxidant
Charakteristika
Asi 50 % plodu tvoří velmi kvalitní, nutričně cenné a zdraví
prospěšné nenasycené mastné kyseliny. Dále obsahují
okolo 15 % bílkovin a 11 % sacharidů,
z čehož tvoří jen 1 % cukry. Kromě toho jsou vlašské ořechy
i výborným zdrojem například hořčíku, fosforu,
draslíku nebo zinku.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin potvrdil, že vlašské ořechy
působí jako antioxidant, napomáhají udržet hladinu
lipidů v krvi, normální činnosti ledvin, normální funkci
gastrointestinálního traktu a střev a podporují přirozenou
obranyschopnost a odolnost.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 2776 kJ / 663 kcal |
Tuky | 65 g |
– z toho nasycené mastné kyseliny | 6,1 g |
Sacharidy | 13 g |
– z toho cukry | 2,6 g |
Vláknina | 6,7 g |
Bílkoviny | 15 g |
Sůl | 0 g |
Použití
Vlašské ořechy se dají konzumovat buď přímo, nebo se mohou upražit. Hodí se výborně do sladkého pečiva, sladkých zákuskových krémů, dortových korpusů, domácího müsli, na dochucení cereálních kaší, ale perfektně za jejich pomoci ozvláštníte i exotické pokrmy.
Upozornění
Alergeny: Skořápkové plody. Skladujte v suchu a temnu.
Zkuste také ostatní výrobky značky Wolfberry, které jsou v kategoriích Dieta, Potraviny, nápoje a Ořechy. Pokud si nejste jistí volbou tohoto produktu, zkuste se ještě podívat do kategorie Vlašské ořechy.